Ротация товаров в магазинах Пятерочка - это системный процесс управления ассортиментом, направленный на оптимизацию продаж и снижение потерь. Рассмотрим основные принципы и методы ротации в данной торговой сети.
Содержание
Ротация товаров в магазинах Пятерочка - это системный процесс управления ассортиментом, направленный на оптимизацию продаж и снижение потерь. Рассмотрим основные принципы и методы ротации в данной торговой сети.
Основные виды ротации в Пятерочке
- Ротация по сроку годности
- Сезонная ротация ассортимента
- Ротация ценников и выкладки
- Промо-ротация акционных товаров
Ротация по сроку годности (FIFO)
Принцип "первым пришел - первым ушел" (First In, First Out):
- Новые партии товара размещаются за уже имеющимися
- Продукты с ближайшим сроком реализации выдвигаются вперед
- Регулярная проверка остатков на полках
Сезонная ротация ассортимента
| Сезон | Примеры товаров |
| Лето | Прохладительные напитки, мороженое, сезонные овощи |
| Зима | Глинтвейн, новогодние наборы, теплые напитки |
Процесс ротации в Пятерочке
Этапы выполнения
- Планирование графика ротаций
- Инвентаризация текущих остатков
- Перемещение товаров согласно правилам FIFO
- Обновление ценников и промоматериалов
- Контроль качества выполнения
Частота проведения ротаций
В магазинах Пятерочка ротация проводится:
- Ежедневно - для скоропортящихся продуктов
- Еженедельно - для основных товарных групп
- Ежемесячно - для сезонного ассортимента
Значение ротации для бизнеса
Правильная ротация позволяет снижать потери от просрочки, увеличивать продажи свежих товаров и поддерживать привлекательный вид торговых полок для покупателей.
